Général (permalien)
| - Préparation: 20mn |
- Cuisson: 30mn |
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| - Région: Antilles |
- Saison: Toutes |
- Type: Dessert |
Ingrédients pour 4 personne(s) :
| - Pomme 3 |
- Banane 2 |
| - Farine 200 g |
- Noix de coco 3 cuil. à soupe |
| - Sucre roux 100 g |
- Beurre 100 g |
| - Raisins secs 1 cuil. à soupe |
- Rhum 1 cuil. à soupe |
Préparation
- Eplucher les fruits et couper les bananes en tranches et les pommes en gros dés
- Dans un plat beurré, disposer les morceaux de banane et de pommes
- Ajouter les raisins trempés dans le rhum et mélanger le tout
- Saupoudrer de noix de coco râpée et arroser d'un jus de citron
- Préparer la pâte à crumble : mélanger le sucre, la farine, le beurre du bout des doigts
- Disposer sur les fruits en couche épaisse
- Faire cuire au four th 180° pendant 20 à 30 minutes
- Laisser refroidir et décorer d'un peu de noix de coco râpée
